不可以。因为没有义务陪客人喝酒。即便是老板吩咐的作为员工也有权利拒绝。当然这样做也有风险，就是被老板报复炒鱿鱼。但是作为一名正常的服务员来说最重要的应该是保护好自己，老板这种带有目的性的吩咐就应该予以拒绝，如果老板以此报复的话应该及时报警捍卫自己的权益。
