宋河粮液1988执行标准是Q/HSJ 0002S。
宋河粮液1988酒酒厂采取“多粮型”酿造技术，所用粮食均产自豫东肥沃的黏性土壤，黏性土壤所产粮食特点是籽粒饱满，含劲量高，粮食香味浓，纯净天然。
宋河粮液1988酒采用老五甑法制酒。老五甑法制酒是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。这种方法已经延续千年，其方法精髓是将窑中发酵完毕的酒酷分成五次蒸酒和配酷的传统操作法。
