常见的粽子形状
三角粽
这是最常见的粽子形状,在南北方都有。传说百姓纪念屈原时,三角形粽子可使鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃,于是传承至今。老字号如五芳斋、真真老老、三珍斋等品牌多为三角粽。其优点是小巧可爱,不过量相对较小,适合胃口小的人。
四角枕形粽
也叫四角粽,四个角像枕头故而得名。湖州的诸老大是其代表品牌,还被金庸老先生在书中提到过。这种粽子的馅料分布比较均匀,像诸老大的粽子能做到口口有馅,馅料量比三角粽大一些。
北方小四角粽
在北方地区流行,个头不大,为斜四角形。多以小枣、豆沙做馅,也可放些果脯蜜饯等,还可以蒸白粽,蒸后蘸白糖吃。北京稻香村的小四角粽比较有代表性,以豆沙粽、蜜枣甜粽子为主。
牛角粽
在广东的河源等地、陕北一带和湖南汨罗比较流行,形状尖尖像牛角。古代大型祭祀活动有牛头,汨罗江边的人们就把粽子做成牛角粽。现在思念品牌有出牛角粽,颜值较高,握在手上像拿冰淇淋,比较方便。
马蹄粽
俗称长粽子,是四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。与三角粽、四角粽等不同的是采用芭蕉叶,而不是箬叶。煮熟后可用煎好捣碎的芝麻和白糖蘸着吃。
宝塔粽子
主要是广东地区的特色粽子,用当地的水草、冬叶裹成大粽子,又叫裹蒸粽,是肇庆的传统特产,包好后要用明火煲煮十个小时。一家人围坐在一起时,可切成小段食用。
其他的粽子形状
四方粽
横包粽,外形四方。
塔型粽
主要是广东特色粽子。
长龙粽
又称为长情粽。
方形鸳鸯粽
主要为广东特色粽子。
竹筒粽
云南少数民族特色粽子。
板砖粽
用桲椤叶包的粽子。
豹纹粽
用笋壳包成的粽子。
牯角粽
把粽叶合在一起卷成圆锥型的粽子。
蝴蝶粽
云南蒙自的特色包法包出的粽子。
林旁粽
用林旁树的叶子细心编织成的粽子。
芦兜粽
形状为圆棒形、粗如手臂的粽子。
糖果粽
外形可爱好看的粽子。
驼背粽
两头扁平、背面中间隆起的粽子。
小脚粽
外形仿佛旧时三寸金莲形状的粽子。
鸭乸粽
制作难度较大的粽子。
粽针穿粽
这种包法免去拆粽子的繁琐,又显得美观。
道滘粽
被誉为“天下第一粽”,香软可口,用料讲究。
草灰粽
用耳草灰焖出,口感酥软味香久远,入口丝甜。
黑粽粑
云南水族特色粽子。
火腿粽
云南汉族特色粽子。
五豆筒粽
花腰傣人家的特色粽子。
五色粽
苗族同胞家庭团圆吉祥的象征的粽子。
福袋粽
将粽子包成福袋形状的粽子。
小盒子粽
包成小盒子形状的粽子。
传统或常见形状分类下的其他形状
正三角形
属于常见形状分类下的一种,有1000多年历史,传说是为纪念屈原,人们发现投入河中的粽子被鱼咬开后,发明了这种比较扎嘴的三角形状粽子。
正四角形
四角粽中的一种,多地方喜欢包这种形状,相对简单容易些。
尖三角形
也是粽子形状的一种,各地区因习俗、材料、粽叶等因素会有不同形状的粽子,尖三角形是其中之一。
方形
方形的粽子,如前面提到的四方粽等,不同地区有不同的包法和特色。
长形
像马蹄粽、长龙粽等都可归为长形粽子这一类,不同的长形粽子在不同地区有不同的做法和意义。
圆筒形
属于粽子的形状之一,若采用这种形状包制粽子,一般可以添加较多食材,体积也能相对大一些。
条形
也是粽子可能出现的形状之一。
粽子七种形状大盘点,看看你认识几个?
粽子作为中国的传统美食,一直备受大家喜爱,现在端午快到了,粽子又可以开始吃起来啦!那粽子到底有哪些形状的呢?我们的祖国地大物博,很多地方的粽子的形状都不一样,小编今天就盘点一下~ 三角粽,应该是我们最常见的粽子形状了。 传说,老百姓在纪念屈原的活动中,三角形的粽子,一旦鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。 三角粽就此传承至今。 像老字号五芳斋,还有真真老老,三珍斋等品牌都是三角粽,这种粽子优点就是小巧可爱,但是量就相对较小,适合胃口比较小的人, 四角枕形粽 四角粽也叫枕形粽,因为四个角像枕头,因此得名。 四角枕形粽代表应该是湖州的粽子品牌诸老大了,还被金庸老先生在书中提过,双儿就因为几只湖州枕形粽,收了浪子韦小宝的心。 四角粽优点是馅料会分布得比较均匀,像诸老大就能做到口口有馅,馅料的量会比三角粽大一些。 北方小四角粽 北方的小四角粽跟刚才讲的四角枕形粽有所不同,它在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。 当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 而四角枕形粽,比如诸老大的粽子,体积就大一些,而且除了甜粽,枕形粽可以做量足的咸肉粽,也算南方粽子的一大特色。 小四角粽的代表应该就是北京稻香村的小四角粽了,以豆沙粽、蜜枣甜粽子为主。 牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。 另外在陕北一带和湖南汨罗也很流行这种形状的粽子。 在古代的时候,大型祭祀活动一定会有牛头,所以汨罗江边的人们就把粽子的形状做成牛角粽。 现在市面上做牛角粽的大品牌较少,不过思念有一直在出各种形状的粽子,牛角粽也在其中,颜值还挺高~这种粽子最大的优点大概就是握在手上,像拿冰淇淋,比较方便。 马蹄粽,俗称长粽子,是一种四川省泸州市泸县地区较为常见且传统的粽子。 马蹄粽和其他粽子稍有不同,像三角粽和四角粽等都是采用箬叶,而马蹄粽是采用芭蕉叶。 棕树叶用沸水煮软后,再把浸泡后的糯米和其他原料包裹而成,煮熟后待用,再用煎好的芝麻(捣碎)和白糖蘸着吃。 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,用当地的水草、冬叶裹个大粽子,所以又叫裹蒸粽。 裹蒸粽是肇庆的传统特产,以包好后用明火煲煮十个小时而闻名。 一家人围坐在一起,把粽子切成小段小段地吃。 这就是在我们国家比较普遍的七种粽子形状啦,有没有你家乡的粽子呢?其实每到端午,大家都会想到吃粽子,吃到最后吃的也是对家乡的惦念。
29种端午粽子型态合集丨你的家乡包哪种粽子
1、三角粽:最常见的粽子形状2、北方小四角粽:豆沙粽、蜜枣甜粽子为主3、四角枕形粽:馅料分布得比较均匀4、塔型粽:主要是广东特色粽子5、四方粽:横包粽,外形四方6、四角粽:软糯香甜不露米7、牛角粽:握在手上,像拿冰淇淋8、马蹄粽:俗称长粽子也叫\"马脚杆\"9、长龙粽:又称为长情粽10、方形鸳鸯粽:主要为广东特色粽子11、竹筒粽:云南少数名族特色12、裹蒸粽:清香扑鼻入口松化爽滑甘香13、板砖粽:桲椤叶包的14、豹纹粽:用笋壳包成的15、牯角粽:把粽叶合在一起卷成圆锥型16、蝴蝶粽:云南蒙自的特色包法17、林旁粽:用林旁树的叶子细心编织成的18、芦兜粽:圆棒形、粗如手臂19、糖果粽:外形可爱好看20、驼背粽:两头扁平、背面中间隆起21、小脚粽:外形仿佛旧时三寸金莲的形状22、鸭乸粽:制作难度大23、粽针穿粽:免去拆粽子的繁琐,又显得美观24、道滘粽:被誉为\"天下第一粽\"香软可口,用料讲究25、草灰粽:耳草灰焖出,口感酥软味香久远,入口丝甜26、黑粽粑:云南水族特色27、火腿粽:云南汉族特色28、五豆筒粽:花腰傣人家的特色29、五色粽:苗族同胞家庭团圆吉祥的象征
粽子有哪些形状
分步阅读我们国家地大物博,很多地方风俗不同,因为地区不同,环境不同,由材料以至粽叶不同,粽子形状都有着很大的差别,有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成牛角形,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 三角形的粽子是我们最常见的粽子,已经有1000多年的历史,传说是为了纪念屈原,人们把粽子投入到河里,发现粽子很快会被鱼要开,于是就发明了三角粽子,因为粽子是三角形的,比较扎嘴。 四角粽,简而言之就是类似圆柱形的,很多地方喜欢包四角粽,相对简单容易些。 牛角粽,之前我也没有看到过,后来上网查了一下,牛角粽顾名思义就是想牛角一样的一个粽子也被称为牛头粽,主要是广东的做法,一根独角。 因为是广东吃法,所以里边加的有海苔。 日本粽子,不算是传统的粽子,只是外表像我们的粽子,从中国传入日本然后改良而成的粽子,形状跟长粽子略像。 而且里边包的也不是我们用的糯米,而是用的米粉。 水晶粽子,这可是看起来相当漂亮的粽子,晶莹剔透。 主要用西米和马莲草制成,是所有粽子里边最漂亮的,看到这么漂亮的粽子你下得了口吗?。 本页面未经许可获取自百度经验 不同形状口感不同 粽叶不同形状不同 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方),建议您详细咨询相关领域专业人士。
粽子的形状有哪些 粽子有哪些种类
粽子的形状有哪些粽子有哪些种类 粽子是端午节节庆食品、中国传统小吃之一,由粽叶包裹糯米、肉、枣等食材蒸制而成,不同的地区使用的食材有所不同,制作出来的粽子口味也多种多样,那么粽子除了有食材之分以外,有没有形状之别呢?粽子的形状有哪些呢? 粽子的形状 1、粽子的形状有牛角形、正三角形、方块形、长方块形、圆筒形、马蹄形、条形等,常见的多半为牛角形和马蹄形。 2、粽子的形状一般没有严格规定,按照自己的喜好包裹即可,如果觉得按照形状包比较难,也可以简单的扎紧,不让食材掉落出来即可。 3、粽子的形状各式各样,这与人们的饮食习惯有着密切的关系,例如有的人觉得马蹄形粽子包裹简单、方便食用,便选择了这种形状。 4、一般情况下,如果采用的是马蹄形、圆筒形、方块形进行包制,那么可以添加的食材比较多,体积相对也要大一些。 粽子有哪些种类 粽子的种类多种多样,具体根据包裹的馅料决定,例如有肉粽、素粽、豆沙粽、红枣粽、赤豆粽、豆蓉粽、腊肉粽、咸蛋粽等,这些粽子根据口味又可划分为甜粽、咸粽、碱粽等种类。
粽子的形状有哪些
粽子是端午节的传统美食,由于不同的地域文化,不同饮食习俗不同,在粽子的包法上也各不相同,所以出现了不同形状的粽子。 那么粽子的形状有哪些呢?咱们今天就来具体介绍一下。 粽子的形状有哪些 1.三角粽 三角粽是比较常见的一种粽子的形状,不管是在南方还是在北方,都有三角粽包。 三角粽需要用到两片粽叶,先将粽叶大小叠在一起,然后底部围成一个锥形,再把糯米和馅料放进去,把上面的叶子盖下,这样的话两边的角就凸起,最后用绳子捆扎好,这样就是一个非常常见的三角粽。 2.四角粽 四角粽在南方地区比较多见,它比三角粽的多一个角,包的时候更加复杂一些。 四角粽也是需要两片粽叶先折叠成锥形,放入馅料,然后需要两边的粽叶往里面折,长的一部分的粽叶的先折出一个角,再把盖上去的粽叶两边整理一下,再折出两个角,这样就是四角粽了。 四角粽包好后不会散开,用绳子裹紧就好。 3.长粽 长粽在广西一带会比较多一点,做法会比较简单。 只要把这三片粽叶叠在一起,然后把馅料放到中间,就像平时捆扎猪蹄一样,用绳子从头到尾绕好就好了。 这样的长粽做法简单,个头也很大,有时候一个粽子都吃不完。 4.牛角粽 牛角粽顾名思义,它的形状就像牛角一样,主要是广东地区的做法。 底部粗一些,顶部尖一些,就像牛角一样。 一般这种牛角粽都会在里面加入海苔等,造型比较独特。 5.方粽子 方粽其实就是将粽叶叠起来,然后把馅料放到里面,四边都折上去,就像一个正方形,正正方方的看上去还挺好看的,但是这种方粽子不太多见。 关于粽子的形状,就跟大家介绍到这里。 其实粽子不光有以上这些形状,还有做成福袋的粽子,或者做成小盒子的粽子等等。 其实粽子的形状不重要,重要的就是要好吃。
粽子有多少种形状粽子的形状有哪些
粽子有多少种形状粽子的形状有哪些 粽子的形状有尖角状、四角状、正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等多种。 粽子又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。 其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成。 因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同。 包粽子的步骤 1、选两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。 2、把粽叶折叠成漏斗形状。 3、在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。 江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。 4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。 粽子挑选方法 要做到五小心: 一要看看粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质粽子; 二要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用; 三要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子; 四要小心粽子的外包装,买安全、卫生的粽子; 五要小心吃粽子是不是对路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
粽子形状有哪些
粽子形状有哪些,粽子形状有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等。由于各地区习俗不同,包裹粽子的材料以及粽叶的形状,都有很大的差别,因此各地的粽子形状也有所区别。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,古时候人们为了纪念屈原的爱国之情,用竹筒装置米饭丢入屈原自尽的河里,这就是最原始的粽子的形态。
粽
料理有一种叫做chimaki的叶子包裹的糯米粉饺子。它们的形状可能是四面体、正方形、长方形或细长的圆锥形。在毛里求斯,粽子(通常称为粽子)是毛里求斯华人和海外华人菜肴。在传统节日端午节特别食用,以纪念屈原逝世。中国人普遍认为,自古以来,粽子就是纪念战国时期楚国著名诗人屈原逝世的祭品。与屈原同,对屈原的才干和忠心报国心存感激。他们在每年屈原被投江的那天,把粽子丢进汨罗江,希望江里的吃掉粽子,不要伤害屈原的身体粽子(糯米团子)传统上在中国农历五月初五的端午节吃,通常被称为端午节。在汉代晚期(2-3世纪)左右的文献中具体记载了在端午节或夏至吃粽子的习俗。东汉末年,人们点燃了宗,也叫教书。
各地特色粽子介绍→MAIGOO知识
北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形。 广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。 闽南粽子:厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。 烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。 宁波粽子:浙江宁波粽子为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。 其代表品种碱水粽,是在糯米中加入适量的碱水,用老黄箬叶裹扎。 煮熟后糯米变成浅黄色,可蘸白糖吃,清香可口。 嘉兴粽子:嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。 如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。 苏州粽子:苏州粽子多为呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。 四川粽子:四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特。 海南粽子:与北方粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。 台湾粽子:带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。
粽子有哪些种类
更新时间:2023-12-2915:34:56粽子的种类有白米粽、绿豆粽、烧肉粽、八宝粽等。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。传播亦甚远,端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。形态样式:九子粽:唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首,里面一句就是称赞九子粽的:四时花竞巧,九子粽争新。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。并且九种颜色的丝线扎成,形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为\"粽子\"谐音\"中子\",民间有吃了\"粽子\"能得儿子的风俗。火腿粽:入火腿块包粽,火腿要精华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。蛋黄粽:中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。
粽子的形状有哪些
粽子的形状因地区不同形状也不同,汉晋时的粽子,多做成角形,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于各......
粽子的历史与演变介绍
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。 粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播甚远。 \"粽\"字古又写作\"糉\"(zòng),历史上跟粽子沾边儿的文字记载,最早大概见于汉代许慎的《说文解字》,将之解释为\"芦叶裹米也\"。 东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽。 粽这食品很早就流传开来了,西晋新平太守周处所写的《风土记》,则明确提到了\"角黍\"一词:\"仲夏端五,方伯协极。 享用角黍,龟鳞顺德。 \"北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称\"角黍\"。 据考证,粽早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,粽子成为端午节的节庆食物。 晋代,粽子被正式定为端午节食品。 米中掺杂板栗等,品种增多。 粽子还用作交往的礼品。 唐代:粽子用米已\"白莹如玉\",粽的形状出现锥形、菱形。 宋朝时,已有\"蜜饯粽\",即果品入粽。 诗人苏东坡有\"时于粽里见杨梅\"的诗句。 这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。 元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等,粽子的品种更加丰富多彩。 清代出现\"火腿粽子\"。 明清两代,粽子成了吉祥食品。 相传,那时凡参加科举考试的秀才,在赴考场前,尤其是高考前,要吃家中特意给他们包的\"笔粽\",样子细长很像毛笔,谐音\"必中\",为的是讨个口彩。 一直到至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。 吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 2019年9月,中国商业联合会提出的\"粽子国际标准\"提案在第21届国际食品法典委员会亚洲区域协调会(CCASIA21)上通过立项审查。 此举将有助于中国传统裹粽非遗传承技艺走上国际,更好地推动中国味的粽子走向世界。 形态样式因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连\"裹\"的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。 此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味。 北方的粽子,多是糯米所做,蘸白糖或红糖食用。 北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。 市场上供应的大多数是糯米粽。 在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。 黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等,其中咸肉粽最受欢迎。 咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。 从地域上分,广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。 江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。 湖州粽呈特有的长条形,形似枕头,故有\"枕头粽\"之称:又因其身形瘦长,中间凹,两头翘,颇具线条美,小巧优雅,故有人戏称其为\"美人粽\"。 湖州粽基本都是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。 现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。 国内的粽子,又以江南嘉兴出产的最为有名。 史书记载嘉兴粽子的种类和做法:\"竹叶粽\":\"取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。 \"\"艾香粽\":\"糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。 \"\"甜茶粽\":\"取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软\"粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富\"\"腊肉香肠粽\":\"腊肉香肠包的小粽,入口就有过年团圆的气息。 \"\"薄荷香粽\":\"薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。 \"\"火腿粽\":\"入火腿块包粽,火腿要精华者,精肥适均。 又,肉丁包粽亦可。 \"\"蛋黄粽\":\"中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。 九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看。 九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等,因为\"粽子\"谐音\"中子\",民间有吃了\"粽子\"能得儿子的风俗。 二十多年前游广东的韶关,见到所产的巨大粽,可谓眼饱。 那呈方形的大粽子,只要吃一只,包你捧肚叫饱,不过论滋味,仍属平常。 老一辈说,包粽的粽箬很有讲究,那是一种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬,以之裹粽而煮,便可令之清香和不易变馊。 端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。
端午节,不同形状的粽子体型不同地域特色,这种做法你见过吗
农村、农民、农业、三农、田园牧歌英姐、端午节、传统佳节、粽子、传统文化、传统小吃、美食、民俗、风俗、习俗、端午节,不同形状的粽子体型不同地域特色,这种做法你见过吗 做个大嘴馅的粽子好不好,英姐[呲牙][呲牙][呲牙] 展开1条回复 粽子的形状有很多,不同形状的粽子体型出不同区域的特色,在我们家乡一般都是以三角总为主,你们那里的粽子是什么形状的呢?欢迎大家留言讨论一下[微笑]喜欢我的视频也欢迎大家转发[微笑] 340601207422 undefined头像珠帘玉幕你就不能学学与凤行,来个he,逻辑啥的我可以先不管了#传统文化#曲黎敏#缅怀伟人##怀念伟人缅怀伟人,致敬先烈。 2位兄弟背着下肢瘫痪兄弟登上1000多米的武当山,这才是兄弟司机遭乘客劫持被绑,无意间听到路边查酒驾,求救机会来了求求这玩意千万别停产这才是真的刷睫毛神器,新手党也能拥有快来看看我的视频吧~【黑色玫瑰+先知】11月23日胜率登顶的阵容云顶之弈S13#硬核健康科普行动#医学科普#科普一下#咖啡#知识科普喝咖啡也有最佳时间?缘为冰#转身就是冬天了#cleanfit羽绒服演绎质感男生#这个冬天不怕冷#今天穿什么#冬季必备33#亲情的裂痕#因为一个片段看了整部剧#抖音短剧#好剧推荐下集更精彩#抖音短剧新番计划手搓皮头#槟气#槟气东哥#台球#台球杆维修@槟气创始人东哥@槟气谁懂,兔兔真可爱#兔子美国烟熏烤肉馆的日常#烟熏烤肉/在同一时空重叠的两个恒星时刻/#恒星时刻中方突然宣布出兵,赖清德有事相求?美彻底向华认输。
端午节吃的粽子有哪些形状的
端午节吃的粽子有哪些形状的,端午节吃的粽子的形状主要有三角形、四角形、塔形和锥形。端午节为每年农历的五月初五,端午节吃粽子是中华民族民间的传统习俗,根据史书记载,吃粽子源于春秋战国,人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来,一直到今天,每年五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。
粽子的形状有哪几种?手把手教你包各种形状的粽子(图解)
粽子的形状有哪几种?手把手教你包各种形状的粽子(图解) 导语【三分钟学会!手把手教你包各种形状的粽子[推荐]】端午的粽子,与正月的元宵、中秋的月饼,被称为中国的三大节令食品。 #过端午#,不吃粽子怎么行?你家准备好粽子了吗?外面买的又贵又不好吃?不如试试自己在家包粽子吧!长棕、三角粽、四角粽、塔形粽、锥形粽……各种形状应有尽有!快戳图学起来把!。 【三分钟学会!手把手教你包各种形状的粽子】端午的粽子,与正月的元宵、中秋的月饼,被称为中国的三大节令食品。 端午节除了吃粽子还有什么习俗?你可能不知道的端午节(图解) 端午节的习俗有哪些?除了吃粽子和咸鸭蛋之外的秘密(图解) 各地奇葩粽子口味:咖喱牛肉、水果、排骨吃过吗(组图) 南北方粽子差异盘点北方粽子甜南方粽子咸 本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。 如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。 更多图文并茂:端午·手把手教您包粽子图文并茂:端午·手把手教您包粽子。 端午节快到了,不会包粽子?手把手教你,香甜软糯,2分钟学会手把手教你,香甜软糯,2分钟学会。 端午节快到了,不会包粽子?离端午节还有一段时间,不会包粽子?手把手教你。
端午时节\"粽\"享美味 各地特色粽子大盘点!
这两天,乡亲们都忙着包起了当地特色的\"五节粽\",先将两片又长又宽的菅叶对折,再把一片菅叶垫在槽底,随后将馅料放入叶槽中。 这样包出的粽子不是常见的三角形,而是长长的枕头形。 福州市罗源县白塔乡南洋村村民兰雁森介绍,利用粽叶丝把它捆绑成五节,把五节粽两头延伸到一米多,寓意着生活越过越好,节节高。 贵州盘州:传统灰粽糯稻草灰飘香味在贵州盘州,传统灰粽从选料到制作过程中的工艺火候都十分讲究,以糯稻草灰把米染色,再加入盘州火腿丁,煮制时间短,粽子Q弹有嚼劲,很好地保留了传统手工粽子的口感。 传统灰粽市级非遗传承人高丹表示,从小家里面就在做这个粽子,她们从小就跟着家里面的长辈一起做,也学到了很多的东西,现在有很多顾客就喜欢这个口味。 陕西咸阳:一大八小连成串寓意美好九子粽在陕西关中地区,有一种流传千年的粽子叫九子粽,做法上并不复杂,用糯米和红枣作原料,但是包制方法上比较独特,是由一个大粽子、八个小粽子组成,大的在上,小的在下,连成一串,并且要用九种颜色的丝线扎成。 陕西西安市非遗保护中心副主任王智介绍,它象征着一个大家庭,象征着多子多孙多福。 陕西西安:画舫船上包粽子美景传统两不误而在陕西西安昆明池景区,包粽子的活动还搬到了画舫船上,几片粽叶、一把糯米,就变成了一颗颗饱满的三角粽。 一些小朋友是第一次包粽子,他们在长辈的指导下逐渐掌握了要领。
粽子有多少种形状 粽子的形状有哪些
包粽子的步骤1、选两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。2、把粽叶折叠成漏斗形状。3、在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。4、折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。要做到五小心:一要看看粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质粽子;二要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用;三要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;四要小心粽子的外包装,买安全、卫生的粽子;五要小心吃粽子是不是对路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
粽子形状有哪些
粽子,即粽籺,是籺的一种,又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。 粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。 到了晋代,粽子成为端午节庆食物。 食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。 日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。 粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。 吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。 2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。 问:win10平板模式有啥用答:答:平板模式可以使按键变大,增加了操作的灵活性。 Windows10是由美国微软公司开发的应用于计算机和平板电脑的操作系统,于2015年7月29日发布正式版。 Windows10操作系统在易用性和安全性方面有了极大的提升,除了针对云服务、智能移动设备、自然人机交互等新技术进行融合外,还对固态硬盘、生物识别、高分辨率屏幕等硬件进行了优化完善与支持。 阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,包括:赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸等等,而且还含有丰富的营养物质。 一般市面上售卖的阿胶都是独立包装的,可以防止有害微生物的大量繁殖,从而延长食品保质期,另外,自制的阿胶需要贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防潮。 质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。 气微,味微甘。 南水北调为什么停了南水北调总工程没有停。 南水北调中线工程、南水北调东线工程(一期)已经完工并向北方地区调水。 截至2020年6月3日,南水北调中线一期工程已经安全输水2000天,累计向北输水300亿立方米,已使沿线6000万人口受益。 其中,北京中心城区供水安全系数由1提升至1.2,河北省浅层地下水水位由治理前的每年上升0.48米增加到0.74米。 南水北调的原因:中国南北水资源分布不均衡。 与此同时,人们的节水意识依然较差,水资源利用率低,水污染也很严重。 无卸甲水,卸指甲胶的方法有:可使用卸妆油去除、或使用指甲保护膜、或使用水性的胶水、卸甲手指套等等方法卸即可。 或用头发喷雾来去掉指甲油。 一、使用卸妆油去除卸妆油也可以去除指甲油,只需要把卸妆油涂上一层薄薄在涂在擦上指甲油;静静等上3-5分钟,然后用硬质东西直接挫;很快十只手指头全部搞定了。 二、使用指甲保护膜每次要涂指甲油前,可以使用指甲保护膜,等待干,指甲保护膜就可以在指甲上形成一层透明膜。 三、使用水性的胶水可以涂指甲前在指甲上在指甲上涂上一层水性的胶水,等到水性胶水完全干掉的时候;再轻轻涂上指甲油,等到想换新的指甲油的时候;在指甲一侧一推,就能把指甲油撕下来了,也是很方便的。 四、卸甲手指套卸甲手指套里面含有丰富的卸甲液,可以很好地清除掉手指上所有的指甲油,就连亮片甲油都可以轻松去除掉。 2、加入随机的好友的战局:按\"ESC\",选择\"线上\",选择\"加入好友\"。 3、创建私人好友战局:进入故事模式,按\"ESC\",选择\"线上\",选择\"进行gta线上模式\",选择\"私人好友战局\"。 《侠盗猎车手5》是由RockstarGames游戏公司出版发行的一款围绕犯罪为主题的开放式动作冒险游戏。
“粽子种类大揭秘:从传统到创新,详解各地特色粽子制作技艺与风味...
粽子种类大揭秘:从传统到创新,详解各地特色粽子制作技艺与风味特点问答集锦 简介粽子,不仅仅是一种传统的节日美食,更是中华文化的精粹。 从古老的祭祀仪式到现代的餐桌佳肴,粽子的形态与内涵都在不断演变。 下面,我们将深入探讨粽子的种类知识,带您领略这一美食的丰富多彩。 在中国广大地域内,。 粽子,粽种粽制作技不仅仅是揭秘锦一种传统的节日美食,更是从传创新中华文化的精粹。 从古老的统到特色祭祀仪式到现代的餐桌佳肴,粽子的详解形态与内涵都在不断演变。 下面,各地我们将深入探讨粽子的艺风种类知识,带您领略这一美食的味特丰富多彩。 在中国广大地域内,点问答集粽子种类繁多,粽种粽制作技各具特色。 揭秘锦按其地域分类,从传创新有南方的统到特色咸甜粽和北方的粽子之分。 南方的详解粽子以江浙、广东等地的各地粽子为代表,注重口感与馅料,鲜美多样;北方的粽子则更注重口感与特色风味。 而除了地域差异外,粽子还可按照制作工艺、原料以及口感等进行细致划分。 在粽子的世界中,一种尤为令人瞩目的便是粽子种类之繁多。 常见的种类有:肉粽、豆沙粽、糯米粽等经典品种;还有一些特色品种如海鲜粽、山珍粽等,更具地域特色与创新元素。 以下表格将详细列举各类粽子及其特点:。 粽子种类主要特点常见地区肉粽以猪肉为主料,味道香鲜油腻福建、台湾等地豆沙粽以豆沙为馅料,甜而不腻江南地区糯米粽以糯米为主料,口感糯软全国各地均有分布海鲜粽以海鲜如虾仁、鱿鱼等为馅料沿海地区特色山珍粽融入山珍如香菇、木耳等食材,更具特色风味山区地带特色每种粽子都有其独特的制作工艺和原料配方。 以肉粽为例,其制作过程需要选用肥瘦相间的猪肉,加入酱油、五香粉等调料腌制入味,再包裹在糯米中蒸煮。 豆沙粽则注重豆沙的炒制技巧,以及糯米的浸泡与蒸煮火候的掌握。 此外,各种新型的粽子也在不断创新,如水果粽、杂粮粽等,丰富了粽子的口感与营养价值。 粽子的种类丰富多样,体现了中华民族丰富多彩的文化内涵。
粽子这么多啥形状都有!世界奇葩粽子大盘点,你肯定想不到!
而且粽子还能包成各种形状, 盘点世界各国的奇葩粽子, 日本人的粽子不是用糯米做的, 粽子的形状普遍成锤子状。 哥斯达黎加的粽子 配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。 越南的粽子是 新加坡人用花汁浸染粽子, 秘鲁一般是在圣诞节吃粽子, 粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料, 还加进橄榄、葡萄干, 用新鲜蕉叶包成长方形, 每个重约半公斤,一个下去直接饱了。 墨西哥——长扁型 是他们平时喜欢吃的食物。 做法与粽子类似, 它以粗颗粒的玉米面为原料, 放入肉片和辣椒馅, 用玉米叶或香蕉树叶包裹而成。 煮熟后清香可口, 甜、辣、香味俱全。 马来西亚的粽子与广东一带有点相似, 一般有火腿、鲜肉粽子。 甜的有豆沙、椰蓉等。 印度尼西亚的粽子特别讲究: 有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、腊肉馅、火腿馅, 还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅,都是用粳米做的。 泰国——地瓜馅 或者7-9月吃粽子。 泰国人先将糯米泡在香浓的椰汁里, 以椰子、黑豆、芋头、地瓜做馅, 绿色的粽叶包裹, 主要以甜味粽子为主。 其实也不用奇怪。 粽子作为中国历史文化 积淀最深厚的传统食品之一, 千百年来,早已传播至其他许多国家。 日本、越南及华人聚居的新加坡、 马来西亚、缅甸等国家 如今也都有了吃粽子的习俗。 1、粽子未熟不能吃 粽子需小火慢熬,未熟就吃可能会伤害胃部。 2、不能吃太快或太多 易导致消化不良或者窒息,小孩食用粽子尤其要注意,建议配茶。 3、放太久的粽子不能吃 自制粽子最好在四天内吃完,吃的时候一定要再煮熟。 4、3种人最好不要吃粽子 ——心血管病患者:加重心脏负担 ——胃肠道病患者:加重肠胃负担 ——糖尿病患者:尽量少吃,避免加重病情 5、买市面上的真空粽子,一定要看清说明,不要买三无产品。 6、早餐和宵夜最好不要吃粽子。 话不多说
各地方的粽子的特色
1、广东粽子。 南方粽子的代表品种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。 2、闽南粽子。 厦门、泉州的烧肉粽驰名海内外。 3、宁波粽子。 浙江宁波粽子多为四角形,有赤豆粽、红枣粽等品种。 4、嘉兴粽子。 浙江嘉兴粽子历史悠久,有三角形和长方形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。 5、苏州粽子。 苏州粽子多为呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。 6、四川粽子。 四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味独特。 7、海南粽子。 与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等。 8、北京粽子。 北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 9、山东粽子。 选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,风味独特。 10、台湾粽子。 带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。 另外,粽子还有贵州的\"酸菜粽\"、西安的\"蜂蜜凉粽\"、苏北的\"咸蛋粽\"、上海的\"咸味粽\"、云南的\"火腿粽\"等各具特色。 慢性结肠炎的病人平时饮食调理是非常需要注意的,要少吃多餐,避免暴饮暴食,吃饭细嚼慢咽,不要吃辛辣刺激的,生冷的,不卫生的鼻咽癌是鼻咽部的一种恶性肿瘤,患者是可以吃粽子的,并没有什么影响,关键是确诊后积极配合放化疗控制病情的进展,同时注意定期鼻咽癌能吃粽子吗鼻咽癌是发生在头颈部常见的恶性肿瘤之鼻咽癌患者可以少量吃粽子,因粽子黏腻不易消化,如患者表现腹痛腹胀,消化不良等症状不建中医治疗癫痫病有哪些特色近几年来疾病的发病率非常的高,癫痫就是其中的一种,癫痫疾病让很多的家庭陷入了痛苦中,给患者的心理打击也是严重的,生活中治结肠炎的患者在日常的饮食中,一定要注意避免吃刺激性的食物,以及辛辣的食物,还要避免吃寒凉的食物。
端午粽子各式各样,你会#包粽子吗?你包的粽子是什么形状#粽叶飘香...
端午粽子各式各样,你会#包粽子吗?你包的粽子是什么形状#粽叶飘香#美好生活在云南-大关融媒于20240606发布在抖音,已经收获了8935.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!\'#\'1O义明姬一天注百趣人\'#猎人文明明人明事一大关县举华镇龙洞做文明人创说文明话文明b\'#关大b做\'做###\'与美好生活教你包个大关白粽大美国创文办说文
6种不同形状粽子做法图解端午节耍出新花样
6种不同形状粽子做法图解端午节耍出新花样 1三角粽 包法:1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 2北方四角粽 特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。 当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 包法:1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 3塔型粽子 特点:宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。 甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 包法:1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。 2、将糯米填入其中。 3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。 4、再取一片粽叶,将顶部盖住。 5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。 6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。 7、用线绳将粽子对角缠好。 4锥形粽子(牛角粽) 特点:牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做角黍,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。 2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。 3、在锥筒中填入糯米。 4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。 5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。 特色:这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 包法:1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 6南方四角粽 特色特点南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。
迎端午 | “粽”享美味,花式粽子秀了解一下~
三角形、长条形、塔形、锥形……原来粽子届不光有甜咸之争,还有形状之别呢。 近日,八里庄街道美丽园社区党委、居委会联合恒辉物业公司,开展了品味鲜香粽子感悟端午文化包粽子活动。 小编不禁感叹这真是一场名副其实的花式粽子秀。 活动开始,社区主任首先为大家送上端午祝福。 居委会工作人员还特意邀请了社区内几位高龄和独居老人,让他们和其他居民共享节日的快乐。 居民们围坐在一起,品鲜香的粽子、水果,聊端午的习俗,气氛欢乐祥和。 随后,工作人员端来提前泡好的糯米、红枣、苇叶等材料,整齐地摆放在桌子上。 随着主任的一声哨响,比赛正式开始。 只见大家巧手翻飞,有的捋苇叶、有的填糯米、有的压紧封口、有的扎捆……不一会儿功夫,一个个形状各异、各具特色的粽子就成型了。 在包粽子的过程中,不会包的居民还拿着苇叶,跟着同组的包粽子好手一步一步学习,看着自己亲手包好的粽子,大家很是欣喜。 包粽子、吃粽子,一直是我们的传统习俗。 在活动中,我们不仅感受到了浓浓的传统文化氛围,也在互帮互助中增进了邻里间的友情,拉近了彼此间的距离。 在比赛中得到奖品的高阿姨说道。 您会包几种形状的粽子呢?海淀社区服务为您总结了6种南北方各不相同的包粽子手法,快在端午节向家人朋友秀一秀花式粽子吧~ 海淀社区服务小贴士 包粽子的小窍门 北方四角粽 北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。 当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。 2、将粽叶卷成一个圆锥状。 3、在圆锥状的筒中装入糯米。 4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。 3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 宝塔粽子 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽。 由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。 甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。 2、将糯米填入其中。 3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。 4、再取一片粽叶,将顶部盖住。 5、之后将两边的粽叶分别向中心折。 6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。 7、用线绳将粽子对角缠好。 锥形粽子(牛角粽) 牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角。 2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。 3、在锥筒中填入糯米。 4、将粽叶没有米的那端的两侧分别向内折。 5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。 这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。 1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。 2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。 3、将糯米放入折好的粽叶当中。 4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。 南方四角粽 1、取一片较大的粽叶,对折。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 八里庄街道社区服务中心
粽子都有什么形状??
粽子都有什么形状??粽子形状因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。 此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 有于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。 目前,市场上供应的大多数是糯米粽。 ...。 粽子形状 因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。 有于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。 在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。 黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。 品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
端午节| 看看其他国家的粽子都长什么样?
今天是端午节,它与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。 按照风俗,端午节得吃粽子。 糯米白、粽叶香,煮好的粽子清香四溢,让人口水连连。 不过,粽子可不仅仅只有中国有,其他许多国家也有粽子。 只不过他们粽子那形状,完全出乎你的想象!。 在日本,人们包粽子不是用粽米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。 越南越南人端午吃方形咸粽。 这种粽子用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。 他们吃的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。 他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。 端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。 新加坡新加坡人都很爱花,有贵客来访时,主人会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。 花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋大小,展开绿叶后的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精制而成的,色泽诱人,清香可口。 印度尼西亚 印度尼西亚的粽子最常见的有两种:“古都拔”和“布录邦干”。 “古都拔”是用嫩椰树叶包大米的,不加任何配料;“布录邦干”则是用竹叶或香蕉叶包煮熟的糯米,以椰丝、虾米为馅,然后再烧烤而成。 “古都拔”煮熟后只能作为主食,要配以菜肴,才能食用;“布录邦干”烤熟后便是可口美食。 。 印尼粽子是用粳米做的,较糯米更容易消化。 泰国泰国人在每年4月泼水节或7~9月雨季时吃粽子。 泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡于椰汁,馅料用椰子、黑豆等,外形小巧,大小如鸡蛋,蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。 菲律宾菲律宾粽子是长条形,风味类似中国浙江一带的粽子。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 墨西哥墨西哥,粽子叫做“达玛尔”,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 他们爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。 粽子是有糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。