步骤 1
正常步骤做酸奶,奶加菌搅勻,放在无水无油的容器里,养生壶或酸奶机里保温。
步骤 2
一夜,酸奶完成。
步骤 3
这是我买来做豆腐的小盒子,滤酸奶超棒。
步骤 4
盒子里放一张蒸布,布用水煮下杀菌后拧开或晾干,将做好的酸奶倒入。蒸布蒸过红薯啥的,所以染上了颜色。
步骤 5
豆腐盒下面放一个大碗,让其悬空,上面随便盖个盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏半天后,乳请就滤出来很多,酸奶就变浓了,乳清可以喝。
步骤 6
将冰激凌一样的酸奶放入碗中,加入自己喜欢的配料:自制果酱,水果,坚果,蜂蜜什么的。
步骤 7 做好了