设计师之家

答：正月里基本食尽，“惟余头蹄，于是日煮食之”，人们以猪头祭龙头，食猪头为龙抬头。“二月二”龙抬头这一天，大地万物开始复苏，一切动植物开始抬头，一年要...

现在根本是没人用沥青拔出头了，沥清油是有害物质根本不可能使用，而且是食监局明令禁止的，现在只有用松香，松香是无害无毒可以食用的。 通常是用锅把松香...

配料:猪头1个，(约6公斤左右为宜)料酒1.5公斤，冰糖250克，葱、姜各150克，香醋150克，酱油250克，桂皮八角(大料)各10克。特色：色美金红，香甜酥烂，肥而不...

准备生猪头一个，红烧酱油、香醋、冰糖、胡椒粉、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、白酒、八角、桂皮各少许，水淀粉少许！ 制作过程如下： 1、：清理猪头，去骨取肉...

主料：带骨猪头两片（重约10斤） 香料：八角15克、花椒15克、桂皮10克、陈皮15克、白芷15克、肉蔻10克、小茴香10克、砂仁5克、丁香5克、香叶5克。 将以上香...

鸿运当头猪头肉的制作方法 （一） 原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱（净） 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 1.25kg 生产工艺 （1）去掉猪...

准备材料：猪头半个1500g、浓汤宝牛肉浓汤口味50克、香叶3片、生姜25克、白糖8克、盐15克、老抽50克、葱15克、料酒20克、清水1200克、食用油20克、八角2个、...

鸿运当头猪头肉的制作方法 （一） 原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱（净） 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 1.25kg 生产工艺 （1）去掉猪...

1、核桃饺子:既有菜饺，又有肉饺质味，因此.当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。. 2、凉拌蕨菜:取腌制好的上好关山蕨菜，...

1、将猪头先用喷枪喷烤其表皮，烤至表层皮肤焦糊，如果带猪耳需要注意猪耳内也要喷烤，清理干净耳内绒毛，放入清水中，用钢丝球，擦拭干净冲洗，待用。 2、...