喝酒犯困是因人而异的，人的体质不一样，对酒精在体内的转化快慢不一样，酒精先转为乙醛（人们喝酒后的醉酒反应主要是因为它引起的）， 再转为乙酸，最后分...
辛辣味：是辣味物质刺激口腔及鼻腔粘膜所产生的痛觉。辣味物质主要来源于基酒的杂质，如乙醛、丙烯醛、杂醇油和阿魏酸等。其中以丙烯醛产生的刺激性最大，具...
