咸鸭蛋会过期。其保质期与多种因素有关，如存放温度、保存方式、是否真空包装等。 不同保存环境下的保质期 常温保存：如果是自己腌制的咸鸭蛋，在常温下，...
咸鸭蛋出油的原因 咸鸭蛋之所以会有油，主要是因为其蛋黄中含有较高的脂肪。具体来说，新鲜鸭蛋的蛋黄中含有约33%的脂肪。在未经腌制之前，这些脂肪与蛋白质...
