芹菜分为“芹菜”和“水芹菜”，水芹菜就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。水芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除...
对于水芹菜的功效与作用了解的人一定不多，它除了我们都知道的对肠胃蠕动有帮助还对一些病症有很好的疗效。水芹菜的味道也是很鲜美的，它口感清脆略微带些甜...
韭菜是什么菜 韭菜是一种属于百合科的葱属植物，它也叫做山韭、长生韭、丰本、扁菜、懒人菜、草钟乳等，一般一年四季它都会上市，韭菜的产地有很多，常见的...
天津传统素饺子馅 1、 素饺子，要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白...
1.香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用 2、青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽 3、将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣椒放入，有辣...
食材:榨菜适量，青椒适量，葱适量，香干适量，油盐适量，肉适量 做法 1、榨菜切丝，青椒切条，香干洗净切丁，葱切段 2、肉切丝，加盐，生抽，淀粉腌制备用 3...
嘎巴制作： 1、绿豆、大米洗净，用水浸泡至回软，上磨磨成糊状，用铁鏊摊成极薄的煎饼，切成柳叶条形。 2、锅内加花生油烧热，加入葱花、姜末、香菜段爆香，...
各式热菜起锅前喷入，可增鲜和添香； 使用在凉拌菜、爆炒、快炒、淋汁、腌制等烹饪手法中效果较佳，可与其他汁酱随心搭配，变化无穷。 适用于快炒、焖、炖、...
黄记煌的吃法 1、炼牛油：把牛油直接放到锅里面炼就可以了，直到有牛油化掉渗出，炼到需要的牛油，剩下的捞出，放到小碗中; 2、把牛肉切好，放入白胡椒粉和...
1、瑞安烧饼 用面粉、香油、肥肉和葱做原料，制成饼坯后放在特制的大炉内壁上烤而制作的美食。经过木炭慢火烤十几分钟后，出炉的烧饼呈金黄色，轻咬一口，香...
