开水，蒸鱼一定要开水上锅蒸，这是因为高温水蒸气能够让食物表面蛋白质迅速凝固，锁住食材本身的鲜味，蒸出来的鱼会非常的鲜嫩，而且没有一点腥味哦。 冷的...
水蒸气是正确的说法。水蒸气指的是水（H2O）的气体形式，当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在日常用语中，\"水蒸汽\"一词有时也被使用，但为了清晰和避免混...
