猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调...
看个人喜好吧。我自己更喜欢五芳斋的粽子。 五芳斋的粽子好吃不腻，嫩而不肥，用微波炉加热一下就可以吃啦。咸香口味，很好吃，又软又糯，可见整块瘦肉。粽...
原料：红板栗南瓜、瘦肉、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、耗油、糖、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、醋。 1、 香菇提前泡发，南瓜切块，瘦肉切块。 2、 锅中烧开...
1、 满山香炖汤的做法比较复杂。 2、 首先，需要备齐材料：瘦肉、排骨、冬菇、红枣、姜片、葱叶等。 3. 接着，将瘦肉和排骨洗干净，焯水泡一下。 4、 把泡好...
牛排有四种分类： 1、菲力牛排：牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。 2、肉眼牛排：牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而...
清补凉瘦肉汤 原料 瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮山10克（2钱），玉 清补凉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。...
准备醪糟水三勺，姜切片，花椒适量 2、· 五花肉切小丁，因为这块肉的问题，被我切成了肥、肥瘦和瘦 3、· 干锅，小火下肥肉，慢慢煸出油 4、· 肥肉煸出油放姜...
准备材料： 鲮鱼2条（约一斤多）、瘦肉150克、蜜枣2粒、姜3片、粉葛、1000克清水。 做法： 1、 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下。 2、 ...
原料： 五爪金龙45～60克 ，鸡一只，瘦肉200克，生姜3片,枸杞，红枣等。 做法: 1、鸡去除内脏，清洗干净,切块。 2、瘦肉洗净后，切成大块。 3、锅中倒入清水...
五爪金龙煲鸡汤的做法： 一、原料五爪金龙45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。 二、做法1将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净...
