食材：米粉，小葱，食用油，食用盐，酸菜，大肉，红绿辣椒适量，韭菜，大蒜，生姜，料酒，生抽，蚝油，白胡椒，鸡精 2、小葱切末，大蒜切末，生姜切丝，酸菜...
1、酸菜切丝备用，羊肉切片备用 2、把酸菜铺到火锅最下面。 3、酸菜上面铺上羊肉 4、最后放上紫菜并加上适量的汤。 5、用炭把火锅点着。 6、肉馅里放入鸡蛋...
西安铜锅涮肉的排名是： 第1名，漠日根·蒙古涮肉，第2名，红馆长·酸菜铜锅涮肉，第3名，天仁居·老北京涮肉，第4名，东来顺·铜锅涮肉，第5名，金刀铜锅涮，第...
加工鱼肉： 1、鲜活黑鱼1条(毛重1750-2000克)宰杀制净，剁下鱼头、鱼尾，将鱼肉片下，冲洗干净。 2、鱼头从中间切开;鱼骨剁成宽3厘米4厘米的块;鱼块混合后加...
喜辣、喜酸。湖南人喜欢吃辣，并非麻辣而是香辣，中国历史悠久的八大菜系之一湘菜说的就是湖南菜。剁椒鱼头、辣椒炒肉、金鱼戏莲、组庵豆腐等都是当地的特色...
1、食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。 2、鱼切片。 3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。 4、加入...
食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量 做法： 1、准备好所需食材，先将鱼洗净，切片。 2、鸡蛋打...
食材:风干鸭半只，酸菜一斤，生姜，料酒，自制辣椒酱，食盐，味精，葱段适量。 先将风干鸭斩好，洗净。酸菜切成寸段。洗好的风干鸭放入盐中煮三分钟捞出待用...
