设计师之家

主料：羊肉600克。 调料：桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片、葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2...

用料 红辣椒  1000克 盐   200克（大概是辣椒加蒜用量的15%-20%左右) 白酒  30克 蒜瓣  100克（可以增减） 步骤1 红辣椒洗干净晾干水分，去蒂 步骤2 准备蒜...

1、红辣椒洗净晾干水分。剁成小段。 2、蒜瓣拍扁去皮。 3、将蒜瓣中间的梗去掉。 4、蒜瓣剁小块。 5、大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖，盐，白酒。 6、启动...

猪手 2、只 白萝卜片 20 g 酸菜 150 g 莲藕片 20 g 白菜片 20 g 水发海带结。 30 g 料酒 5、 g 蒜瓣 5、 g 1、将猪手刮洗干净再剁成块，投入到沸水锅中汆透...

材料： 大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量 做法： 1、虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。 2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色...

做法如下: 材料: - 鲜鱼(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 虾 30 克 - 蟹 30 克 - 贝类 30 克 - 豆腐 30 克 - 蔬菜(比如土豆、胡萝卜、芹菜、生菜等)适量 - 姜片 适量 -...

新鲜鸭1只（约重1000克）、牛肚250克、猪肉片250克 、猪肚150克、午餐肉1听、豆腐皮250克 、莴笋250克、青菜300克、藕300克 啤酒350克、菜油200克（约耗135...

1、准备食材： 主料： 巴浪鱼干（熟）若干，食用油适量。 辅料： 干小米辣一大把，花椒一把，桂皮一小块，香叶若干，豆豉些许，小茴香一小把，姜一小块，蒜...

白蒜和红蒜都可以，但一般用红蒜作蒜苗种子，而白蒜作蒜苔种子。 白蒜和红蒜主要区别如下： 1、外观不同 红蒜：外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，一股6—9瓣...

山区种大蒜五头就有一斤多。 压裂大蒜。将大蒜放在厨房操作台上，用手掌末端迅速挤压大蒜，这样大蒜就会分成若干瓣。 这种方法会让蒜瓣四散崩开，如果操作台...