1、· 五花肉洗净放锅里煮大约10分钟捞起，趁热将老抽均匀的抹在肉皮上，晾凉待用，将姜蒜切粒，葱切段，冬菜切碎备用（冬菜也可以在超市里买袋装的）。 2、·...
材料：饵丝1千克，猪肉500克，味精10克，胡椒粉5克，精盐5O克，姜3克，草果2个，熟猪油500克（耗50克），葱末15克，肉清汤400克。 做法: 1、将猪腿烧焦，刮...
食材明细 猪五花肉二斤 西兰花一小棵 盐 味精 生抽 老抽 糖 酒 走油肉的做法详细步骤 1、五花肉洗净入锅 2、加水煮开，撇去浮沫，加酒和姜片 3、小火焖煮至...
定州八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘...
正定八大碗主要包括：四荤、四素。 1、四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字分别为扣肘...
用料炸肉皮生抽、辣椒油、辣椒面。盐、油、香油。凉拌炸肉皮的做法 1、用水将炸肉皮泡发。 2、将泡好炸肉皮切成长方形，放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并...
1、带皮五花肉1块，盐10克，五香粉10克，酱油10毫升，白糖8克，食用小苏打5克，葱1根，姜3片，竹签3-4根，锡纸1张。 2、将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱...
用料:肉皮两块，黄豆一小碗，豆片半张，茴香一把，酱油10g，葱姜蒜各10g，花椒10g，油两汤匙，香油一茶匙，料酒一茶匙，五香粉5g，干辣椒两朵，大料10g。 做...
食材： 猪肉皮500g，五花肉250g，面粉200g，葱，姜，酱油，盐，香油，五香粉。 灌汤包的做法步骤： 1、首先给大家介绍老厨师说的千万不能少的一步，也是最重...
食材用料 五花肉600克，咸菜250g，红糖适量，酱油适量，花椒适量，葱一根，姜适量 做法步骤： 步骤 1 先把买回来的五花肉在热锅里烧一下.主要是为了把毛去除...
