豆芽炒粉条 原料：黄豆芽、红薯粉条、油、盐、生抽、鸡精、香葱、蒜、红辣椒、花椒、肥猪肉丁。 做法步骤： 第1步、焯水的豆芽。 第2步、泡发好的粉条。 第3...
咖喱角 （1）将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 （2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 【一份黄金咖喱角的配料谱】 ● 黄...
在上海的时候喜欢吃富春小笼的辣肉面，辣肉适合上海人口味甜甜辣辣的，在美国吃不到辣肉面只能尝试自己做，居然味道很好，每次可以烧多一点，下面时做浇头或...
红红火火(烧味拼盘）， 年年有余(鱼)， 白切鸡。 发财就手(猪手）， 合家团圆(蒸肉丸)。 笼仔蒸虾。 大吉大利(猪利) 宫保肉丁。 金钱满屋(冬茹菜胆)， 蚝油...
主料： 面粉适量 叉烧肉适量 辅料： 蚝油适量 葱姜水适量 香油适量 白糖适量 生抽适量 做法： 1、 酵母溶于温水中，静置5分钟备用。 2、 面粉加入酵母水和成...
主料：五花肉、豆芽、香菜、香葱 配料：酱油、红油、盐、胡椒 做法： 一、五花肉切成小丁，加少许水在锅中小火熬煮；肉丁熬制成焦黄后把油滤干；另起锅，把...
哨面 的做法 原料： 鸡蛋细面条90克，脆哨、煳辣椒面、绿豆芽、紫菜等适量。 调料： 猪油、盐、胡椒粉、味精、酱油、醋、鲜汤、红糖、料酒、甜酒汁、葱花、...
方砖厂69号的炸酱面号称是“京城最有家的味道“。他家的炸酱面量大实惠。不仅菜码讲究，肉丁肥瘦恰到好处，而且“炸酱”是小碗干炸，酱和油是上下分离的，味道颇...
做法； 1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。 2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。 3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少...
新疆丁丁炒面做法有以下5步： 1、用温水和面，和到面不软不硬即可，和面的时候可以加些盐，这样面更筋道，和好面醒2个小时左右。 2、将醒好的面，揉成直径3-...
