水灭火原理: 根据着火三大要素1、有可燃物2、达到着火点3、要与氧气接触。水的比热容较大,一千克水升高1摄氏度需要4200J的热量,很容易将温度降低到着火点以...
起酥油 起酥油并非国际上统一使用的名称。 欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂(CompouNd Cooking Fat)。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可...
起酥油 起酥油并非国际上统一使用的名称。 欧洲一些国家称起酥油为混合烹调脂(CompouNd Cooking Fat)。起酥油最初是指用于酥化或软化烘焙食品的一类具有可...