原料羊肉格格：羊肉、豆瓣、炕花椒粉、胡椒粉、十三香、料酒、冰糖、葱姜水、盐、鸡精、混合米面等做法： 1、羊肉洗净切指条，码入料酒、盐、豆瓣等调味料。...
1、羊肉洗净切指条，码入料酒、盐、豆瓣等调味料。 2、放入适量混合米面，加高汤拌匀，使之沾肉不掉且紧握不出水为益。 3、低温放置入味待用。 4、垫底后装...
知百味、友二香、小香韵、农夫之家 味百羊、味四源、再美餐、正君风味 好异风、品好香、安石餐、山城渝味 香平门、头味客、馋御食、丰四楼厨 味洪在、食万阁...
天津独流焖鱼是一道传统的天津菜，它以鲜嫩的鱼肉和香气扑鼻的调料为特色。以下是传统的独流焖鱼正宗做法： 所需材料： - 黄鳝鱼（或其他适合焖制的淡水鱼）...
米面一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点。米粉一般用来做米线、米粉。面粉的蛋白质含量最高，也就是说筋度最高，易于醒发和体积膨大，而大米粉蛋白质含...
