食材：羊肉9斤，一篮萝卜，一把小黄姜，腐乳，南乳，柱侯酱，花生酱，花生油，白酒，开水，盐等。 做法如下： 第一步：先把羊肉砍成块，不要砍太小块，把羊...
1、备调料：葱段，姜片，蒜末，姜末，小米椒，葱末，料酒，花椒等。 2、备火锅底料，火锅底料清淡的，有三鲜的、海鲜味的和清汤的，我用的三鲜味的。 3、先...
鲜蚝焖腩肉是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。它产于广东省珠江口东海岸合澜海、后海等地，这里气候温和，是咸淡水交汇处，具有肥嫩、鲜甜、爽脆而无腥味...
麒麟桂鱼是浙江省传统名菜，属于浙菜系。彩鲜艳，形如麒麟。鲜香、嫩滑、清淡爽口。麒麟桂鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。 麒麟桂鱼原料 桂...
红烧五花肉是一道美食，主要材料有五花肉，辅料有酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮等，口味偏甜。红烧五花肉在中国北方、长江一带均可见到...
栗子煲鸡脚是一道由生板栗、鸡脚、尾骨等做成的美食。 栗子煲鸡脚食材 原料： 生板栗500G、鸡脚300G、尾骨350G 佐料： 花椒粒几颗（或者姜片）作用是去腥 ...
主料：小黄鱼（又名黄鳞鱼）500克、香葱2棵、生姜1小块、花椒适量、面粉250克。 调料：食用油500克、料酒1/2大匙、椒盐少许、辣椒粉少许、精盐3小匙、味精1/...
