老北京铜火锅。这是一种陶或铜制的炊具，底部有三只脚，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火温食，这和今天火锅吃法简直如出一辙，因此有人将此作为最早出现...
首先是把一头500多斤的小牛处理好，把它剖成2半，直接绑在这种超大型的铁架子上，绑好之后，5-6个人一起，在牛身先是涂上一层油，然后再在上面抹上大量的孜...
上世纪80年代后期，火盆烧烤最早出现在邛海风景区。一张空心小木桌上铺了一张铁丝网，下面是一个火盆，食物就在铁丝网上烤着吃，大家也喊它铁网烧烤，由于味...
