昌江黎族自治县辖镇。1961年建昌化公社，1983年设区，1987年置昌化镇。位于县境西南部，距县城58公里。面积27.8平方公里，人口0.6万。石(碌)昌(化)公路起点...
材料： 海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。做法： 1、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉； 2、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小...
是海鳗。 麻鱼，学名海鳗，我们潮汕人很爱吃的一种肉食性海鱼，以虾、蟹、小鱼……为食物，性格凶残，但鱼肉极为细嫩鲜美。但吃麻鱼得小心再小心，因为鱼肉中...
