啫啫煲的基本配料都是一样的，包括：蒜、姜、辣椒、糖、味精、盐、花雕、秘制啫油、秘制酱料、秘制辣椒酱、芜茜共11样调味品，其中秘制的酱汁就是惠食佳大厨...
秋天江南大闸蟹是肥美的季节。 在吃大闸蟹的季节里，人们可以尝到最新鲜的大闸蟹。经过时间的沉淀和琢磨，人们用大闸蟹研究出了多种做法，不仅保留了蟹的鲜...
渔歌唱晚 渔歌唱晚是珠海十大名菜之一，该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放...
