炖吊子是以猪肠为主，搭配猪心、猪肚、猪肺等制作的传统小吃。 制作方法： 1、在市场里让店主把肥肠收拾干净，然后烧水煮猪肠，同时放入花椒、白醋去腥，大...
用料 猪肠 1.5KG 尖椒 一根 糖 20g 盐 15g 醋 少许 大料 4颗 香叶 5片 生抽 少许 老抽 少许 花椒 葱 姜 蒜 炖吊子的做法步骤 步骤 1 在市场里让店主把肥...
您为什么要四个字的菜名呢您为什么要四个字的菜名呢？我认为如果你是想做餐饮行业的话，那你就必须得说自己会做这道菜，你把它做到菜单上面去就可以让客人点...
01.江油肥肠 江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q...
用料： 肥肠250克、面粉适量、八角、桂皮、冰糖、大蒜子、姜片各适量、辣妹子辣椒酱、阿香婆香辣酱各适量、青红辣椒各适量 具体操作方法： 1、肥肠适量，放...
【1】首先我们准备新鲜的肥肠1套,即一头猪的大肠就是1套完整的肥肠,然后选择肠头这段比较光滑的用剪刀剪断备用,嫌麻烦的同学也可以任意选择。 【2】大家一直...
1、新津老妈鱼庄 2、哈尔滨李认真盘盘麻辣烫鱼馆（成都店） 3、李幺师鱼馆 4、老杨砂锅鱼庄 5、刘三姐鱼馆 6、五河渔庄（新津店） 7、津饴轩鱼庄 8、绝味美...
准备好所需食材 2、肥肠斜切段，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切开 3、热锅放入适量的油 4、油烧八分热下葱姜蒜爆香 5、倒入肥肠翻炒两分钟 6、放入大料和花...
肥肠格格 原料：洗净肥肠头500g 调味料：大蒜子5og，姜汁50g、香料粉15g、米粉子250g、白糖3g，郫县豆瓣酱C剁碎)100g，尖椒碎50g、炒花椒Iog、细辣面15g，花...
