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鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，...

黑木耳，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，为木耳科植物。其性平味甘，人胃、大肠经，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。那么黑木耳...

蟹味菇，又名玉蕈（xùn）、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有\"香在...

茭白，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。是一种较为常见的水生蔬菜，由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。那么孕妇能吃茭白吗...

榛蘑，主要分布在黑龙江山区林区，被人们称为\"山珍\"、\"东北第四宝\"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。下面我们一起看看...

四季豆又叫菜豆，芸豆，芸扁豆、豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是，四季豆有小毒...

杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，很多人都喜欢吃杏鲍菇，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用，而且现在食用正当季，味道还特...

秋葵因为长相酷似辣椒，又称“洋辣椒”，秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西...

平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜或者做汤，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是百...

相信很多人应该都吃过香椿鸡蛋又或者是香椿拌豆腐吧，但是大多数人只知道香椿可以用来做菜却不了解它的营养价值，今天就由小编给大家介绍一下关于香椿的具体...