用料：羊肉适量；香叶适量；八角适量；桂皮适量；花椒适量；干红辣椒适量；生姜片几片；冰糖一把；盐适量；味精适量；料酒适量；酱油适量；豆瓣酱一大勺；蒜...
将紫云豆摘成两三厘米长的小段，用净水洗洁净后，沥干水份。 将肉切成块状，放到锅子内里爆炒，直至，肉块出许多油。 将肉捞出放到盘子内里，将蒜头、姜丝放...
安记炒粉料是一种配合做炒粉的调料，使用方法很简单。只需在炒锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后将需要的蔬菜、肉类食材等放入锅中翻炒，接着将炒好的泡...
1、这个做巴骨肉。食材的选择很重要。今天选的是龙骨，因为龙骨的肉比较多，价格也很便宜。冷水下锅。加点姜片和盐。煮半个小时。如果你是高压锅的话，15分...
准备食材：白鱿鱼须洗净，改刀切小。五花肉洗净切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1块切丝，蒜2瓣切片，葱3根切葱花 步骤： 1、锅中倒入适量水烧开，放入鱿鱼...
辣椒炒巴蛸的做法步骤 1、 新鲜巴蛸半斤，去掉巴蛸腹中的墨斗，洗干净待用。 2、 青椒撕成小块，葱花、姜丝、蒜片准备好。 3、 小半锅水烧开后，倒入巴蛸。...
主料：蒜苔15g、红椒1个 辅料：姜5g、蒜3粒、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、料酒适量、干辣椒5g、花椒10g、花生油适量 做法步骤： 步骤1、青蒜、辣椒清洗...
/原料 more 板筋 (400克) 蒜 (4-5瓣) 姜 (2片) 西芹或蒜苗 (1-2根) 盐 (半茶匙) 淀粉 (一勺) 干辣椒 (5个) 米酒 (2-3勺) 火锅底料 (1/4块) 料酒 (1.5勺) 酱...
干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。 制作方...
