天津过年吃的素饺子,也叫“津味素”、“初一素”。 素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿...
(1)食材:牛肉500克,豆腐乳一块,干豆角,炸过的豆腐,梅菜各适量,调料:味精、鸡精、白糖各适量。 (2)把牛肉入开水锅内煮制断生,没有血水捞出,在猪...
一斤豆腐乳需放食盐两百克左右。 制作豆腐乳的方法: 1、把含水量比较少的豆腐切成小块,均匀的摆放,放在通风处风干水份; 2、把风干的豆腐盖起来,放到不...
棒棒鸡 七星椒 朱砂莲 杜仲 汉源花椒 通江银耳 郫县豆瓣 合江荔枝 灯影牛肉 广汉缠丝兔 开水白菜 宫保鸡丁 锅巴肉片 回锅肉 张飞牛肉 天府花生 雅鱼 鱼香肉...