正宗的扬州炒饭在【食为天】 鼎鼎大名的食府——食为天，连扬州本地人都说这家扬州炒饭是他们在扬州吃的最好吃的一家，味道非常的赞，蛋丝油香，海参，虾，青...
1、从原料上来看，扬州炒饭最主要是在配料上多于蛋炒饭，扬州炒饭会比蛋炒饭有多一些的菜。 2、扬州炒饭有官方发布的“新标准”，在层次上，扬州炒饭明显高出...
结论：蛋炒饭的高级说法为“鸳鸯炒饭”原因：“鸳鸯炒饭”是指用两种不同口味的米饭分别与蛋和菜进行炒制，最后混合在一起。相比于普通蛋炒饭，它更加复杂精致，...
1、一人份蛋炒饭放一般在2-3个鸡蛋。 2、蛋炒饭是一种常见的菜品，其味道香味，营养丰富，含有蛋白质、钙、磷等营养成分，具有健脾养胃、强筋健骨等功效，而...
第一名：扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。 广义的扬州炒饭，品种多，有“...
