首先把鱼处理干净，剁成鱼块备用，把干辣椒提前洗干净，沥干后切段，放到油锅里开小火慢慢地炸后捞出来备用;然后，往锅里加入一大勺的糟辣椒，加入西红柿炒...
首先，准备一只新鲜的公鸡，洗净砍成自己喜欢的大小（我喜欢吃像蚕豆那样大小的，入味又脆又香，）准备辅料：干辣椒好多个，花椒一把，可根据个人口味添加，...
步骤1 杂鱼洗净晾干水分 步骤 2 等鱼晾干水分的时候把嫩豆腐煎一下，如果是老豆腐就省了这一步，切小块就好了。 步骤 3 锅里下比平常炒菜略多的油，大火把鱼...
主料：乌鱼500克。 辅料：油10毫升，盐5克，生抽6毫升，料酒6毫升，小葱3根，姜6片，大蒜3瓣，黄瓜250克，豆瓣酱适量，辣椒7个。 步骤： 1、黑鱼处理干净切...
回锅冬瓜 一、材料 主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。 二、做法 1、冬瓜一斤，...
原料配方： 混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小...
“去石门旅游，到褒河吃鱼”已成为汉中人饱眼福、享口福的一道风景线。 制作材料：鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、 糖、生粉、番茄汁...
做豆瓣酱要看日子 至于做酱时间，我老家那边是梅雨季节开始霉豆子，大伏天晒酱，并且最好是要在黄梅天快要结束的时候霉，这样晒酱的时候天气好。做出来的酱...
要做好好人家十三香小龙虾，首先需要准备一些新鲜的小龙虾和必要的调料。以下是具体的步骤： 1、 将小龙虾洗净，去掉头部和龙虾膏。沥干备用。 2、 准备调料...
八角：理气、止痛、温阳 豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康 食材用料 牛舌300g左右 青红椒适量 红花椒适量 青花椒适量 八角少许 香叶少许 老姜...
