设计师之家

1、/5 把羊肉清洗干净 2、/5 然后把水烧开把羊肉过水 3、/5 起锅放油，把香料豆瓣酱，姜片放锅里小火爆香 4、/5 然后把羊肉倒入锅里翻炒一下，加水大火烧开...

干炒（又称干煸）。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱...

1、先将鸭头一切两半，这样烧起来会更容易入味，然后再把它冲洗干净 2、把洗干净的鸭头冷水下锅，倒入4勺料酒、适量的姜片葱段和没过食材的水，大火煮沸后，...

一、半只鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌上。 二、仔姜、尖椒切丝。 三、起油锅（油要少一点，一会儿鸭子会出油的），下鸭块翻炒。 四、火不要大了，小火...

用料：花螺600克，鲜豆瓣75克 调料：特制豆瓣酱30克，菲叶小厨牌红咖喱粉10克，鸡精3克，色拉油50克，淀粉5克，高汤100克豆瓣花螺 做法： 1、将花螺入沸水焯...

一、半只鸭子斩块，用老姜丝、料酒、生抽腌上。 二、仔姜、尖椒切丝。 三、起油锅（油要少一点，一会儿鸭子会出油的），下鸭块翻炒。 四、火不要大了，小火...

 干锅鸭头，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。 做法一 食材： 鸭头1千克、干辣椒100克、辣妹子辣椒酱15...

1、先把鸡爪解冻，减去指尖，对半掰断。再把鸡爪焯水煮到水滚一遍盛出备用。 2、将土豆，胡萝卜，洋葱，洗净切块，香菇去蒂，金针菇去根。备用。 3、郫县豆...

都可以的 食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉...

贵厨酸汤牛肉是一款来自贵州的经典菜肴，味道酸辣可口，牛肉肉质细嫩，清爽开胃，是贵州酸辣粉的变种，这里介绍一下简单的做法。 所需原料： 1、 牛肉(腱子...