羊杂火锅是湖南菜中经典的一道菜肴，下面是一种常见的湘菜羊杂火锅的做法： 材料： - 羊肉杂碎（例如羊肝、羊肺、羊肚等），适量 - 羊骨熬制的高汤，适量 - ...
用料 洋葱半个，大蒜头1个，葱白 4-5段，小米泡椒5-6个，黄豆酱半勺，豆瓣酱适量，腐乳适量，生抽适量，蚝油适量，茶油适量 步骤 1、洋葱，葱白，大蒜子剁碎...
好的辣椒豆瓣酱，烧出来的菜很可口，也下饭。不是很辣，完全可以接受，口味偏咸，可能因为我是四川人的关系吧。这个酱非常适合坐东北的打炖菜使用。比如铁锅...
要做出好吃的马汉菜，可以按照以下步骤进行： 1、 准备食材：将牛肉切成薄片，配料可选用洋葱、胡萝卜、蘑菇等。 2、 准备调料：蒜蓉、生姜蓉、豆瓣酱、酱油...
原料 三冮鱼 (1条) 泡椒 100克 泡姜 50克 葱段 100克 芹菜段 50克 大蒜 30克 料酒 50毫升 食用油 100毫升 郫县豆瓣酱 50克 步骤 1、将三江鱼清洗干净、切块...
川渝味儿的意思是指四川重庆的口味。川渝菜的味道以辣为主，但不是光单纯的辣，三香三椒三料，七滋八味九杂是它的特点，三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒...
原料：鲜牛肉3000克 豆瓣酱150克 干辣椒节50克 香料30克 辣椒粉、花椒粉、十三香、姜片、大蒜、香菜节、大葱节、芹菜节、盐、味精、牛油、菜油各适量 棒菜心...
麻辣鱼食材 食材清单：鱼 半只，花椒 适量，辣椒 适量，豆瓣酱 适量，火锅底料 适量，料酒 适量，盐 适量，鸡精 适量 做法步骤： 1、鱼用料酒腌制一下，去除...
原料：鱼750g，芹菜15g，黄瓜15g，香菜、红椒丝、香葱丝各5g。 调料：干辣椒100g，干花椒15g，豆瓣酱100g，老油200g，味精、鸡精各10g，料酒10g，盐5g，鲜香...
沙拉酱炒鱿鱼卷是一道美食。 沙拉酱炒鱿鱼卷制作原料 鱿鱼400克，芝麻油1匙，葱头1个，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1匙，沙拉酱6匙。 沙拉酱炒鱿...
