制作方法： 1、将新鲜牛肋排清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水。 2、取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛肋排。 3、焯水后，洗干净，备用。 4、热锅...
用料 姜四片 葱一段 桂皮一小片 冰糖十克 辣椒一个 八角三个 花椒适量，草果一个 盐适量 牛腱二千克 卤花腱的做法 牛肉焯水，去除血水，调料开水烫下，装袋 ...
1、取牛肉若干用凉水浸泡，静置半小时，将牛肉热水下锅，将漂浮物捞出； 2、倒入葱3克，姜2克，花椒2克，辣椒2克，肉蔻3克，丁香3克，香叶1克，大料2克，桂...
半小时到2小时。 净水的话是按自来水管的压力出水的，如果水压正常的话是现制现出的。纯水的话是通过电机加压制水的，因为制水慢，会先存到压力罐内，等满了...
焖鱼大概需要半小时以上。 有句俗语说的就是千滚豆腐万滚鱼。就是豆腐或者是鱼炖的时间长点好吃。 我的家乡就是美丽的海滨城市辽宁营口鲅鱼圈，从小就是...
翘脚牛肉调料的做法: 1、香料准备：荜拨（3个）； 白芷片（半截）； 三奈(1颗）；八角（2个）；香皮（3厘米长）；小茴香（8g）；草果（2个）；砂仁（2颗）；...
用料：牛腱肉2000克、生姜2大块、冰糖1大块、黄酒两大勺、生抽1大勺、老抽半勺 卤料：桂皮1大块、香叶2片、草果2颗、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把 1、...
