炒锅上火,把牛肉与凉水一起下锅,淖一下水,去去血水。煮汤时也少些浮沫。肉变色捞出就可以了。 把葱切成段,姜切成片,蒜用刀拍碎。 炒牛肉。先把锅烧热,...
上海咖喱水煎包做法个人曾经请教过师傅,他是这样说的。准备面粉、水、干酵母若干、牛肉糜、色拉油、盐、咖喱粉、料酒等,第一步发面(步骤减略)、第二包心菜...
对于《山海经》而言,不少人一直对其持怀疑态度,这本古代典籍之所以会让人们造成如此错觉,就是因为其本身所记载的东西太过离奇,甚至不符合现代人的基本常...
金泽状元糕产自中国上海青浦。金泽状元糕为青浦著名传统糕类特产之一。1861-1879年(清同治年间),糕以状元命名有两种说法:一以状元糕为馈赠佳品,科举时...
上海有蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖等特产可以带回家。以下是上海比较有名的一些特产具体介绍。 1、蝴蝶酥。这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对...